ხილის წვენის მრეწველობაში, წვენში მიღებული წვენი მოიტანს უამრავ მინარევებს რბილობში, პექტინი, სახამებელი, მცენარეული ბოჭკო, მიკროორგანიზმები, ბაქტერიები და სხვა მინარევები.ამრიგად, ტრადიციული მეთოდებით წვენის კონცენტრატის წარმოება ადვილი არ არის.ხილის წვენში შაქრის მაღალი შემცველობის გამო...
Წაიკითხე მეტი